Κολοκυθιά –Καλλιέργεια και φροντίδες.

10234 Προβολές

Η κολοκυθιά (curcubita pepo) αποτελεί μονοετές ποώδες καλοκαιρινό φυτό με φύλλα μεγάλα και άνθη επίσης μεγάλα, κίτρινου χρώματος. Το φυτό σταυρογονιμοποιείται με διάφορα έντομα όπως είναι οι μέλισσες και τα μυρμήγκια.

Κλίμα και έδαφος. Είναι φυτό θερμής εποχής και πολύ ευπαθές στον παγετό. Υπο ευνοοικές συνθήκες κλίματος , το καλοκαιρινό κολοκυθάκι χρειάζεται 30 με 60 ημέρες απο την σπορά μέχρι την συγκομιδή. Αποδίδει καλά σε δροσερό και υγρό περιβάλλον. Κατάλληλα εδάφη είναι τα μέσης σύστασης, γόνιμα, πλούσια σε οργανική ουσία, που στραγγίζουν καλά. Το άριστο ΡΗ βρίσκεται μεταξύ 6-7,5 και είναι φυτό σχετικά ανθεκτικό στα άλατα.
Πολλαπλασιασμός. Η κολοκυθιά είναι φυτό που δύσκολα μεταφυτεύεται, για αυτό η σπορά γίνεται κυρίως απο ατομικά γλαστράκια ή κύβους εδάφους, κατευθείαν στο χωράφι. Για την βλάστηση των σπόρων απαιτείται θερμοκρασία 25-35ο C ενω σε θερμοκρασίες κάτω από 10ο C, δεν βλαστάνει ο σπόρος. Στο σπορείο, οι θερμοκρασίες είναι την ημέρα 21-27ο C και την νύκτα 18-22ο C. Οταν η θερμοκρασία είναι στο άριστο επίπεδο, τότε βλαστάνει μέσα σε 7 περίπου ημέρες. Η σπορά σε ατομικά γλαστράκια γίνεται σε χώμα τύρφη και περλίτη. Η μεταφύτευση γίνεται συνήθως όταν το φυτό έχει αποκτήσει 4 φύλλα. Φυτεύεται σε αποστάσεις 100 εκατοστά μεταξύ των γραμμών και 50 εκατοστά επι της γραμμής. Είναι δυνατόν να εφαρμοστούν και άλλες αποστάσεις ανάλογα με το σύστημα ποτίσματος. Η υγρασία της ατμόσφαιρας είναι ιδανικη σε επίπεδα 70-85%.
Καλλιεργητικές φροντίδες.
Πότισμα. Πρόκειται για φυτό ιδιαίτερα απαιτητικό σε νερό χωρίς αυτό να σημαίνει οτι το έδαφος θα πρέπει να είναι κορεσμένο. Οι ανάγκες ενός στρέμματος καλλιέργειας κολοκυθιού είναι γύρω στα 388m3/στρέμμα.
Λίπανση. Εφαρμόζεται βασική λίπανση πρίν απο την φύτευση στο χωράφι η οποία συνίσταται σε 4-6τόνους χωνεμένης κοπριάς, 50 κιλά 0-48-0 και 50 κιλά 0-0-48. Η επιφανειακή λίπανση συνίσταται στην εφαρμογή των δύο βασικών στοιχείων, κάλιο και άζωτο σε αναλογία 1:1. Για την εξασφάλιση της σχέσης αυτής, διαλύονται 120 γραμμάρια νιτρικό κάλιο και 110 γραμμάρια νιτρική αμμωνία σε 1 λίτρο νερό και αραιώνεται 250 φορές.
Στα φυτά της κολοκυθιάς δεν εφαρμόζεται κανένα ιδιαίτερο κλάδεμα, παρά μόνο αποφύλλωση, δηλαδή αφαίρεση των παλαιών γηρασμένων φύλλων όταν χάσουν το πράσινο χρώμα τους. Η αφαίρεση των φύλλων γίνεται για να διευκολυνθεί ο αερισμός στο εσωτερικό τμήμα του φυτού. Υποστήλωση συνήθως δεν γίνεται γιατι τα φυτά είναι θαμνώδη και ορθοτενή. ʼλλες περιποιήσεις που θα πρέπει να γίνονται είναι το παράχωμα, η καταπολέμηση των ζιζανίων, πρόληψη και θεραπεία των εχθρών και ασθενειών των φυτών.
Συγκομιδή. Γίνεται όταν οι καρποί αποκτήσουν το εμπορεύσιμο μέγεθος, πάντοτε όμως όταν είναι άγουροι. Το συνηθισμένο μέγεθος κατα την συγκομιδή είναι 15 εκατοστά μερικές φορές μεγαλύτερο και αλλες μικρότερο. Η συγκομιδή αρχίζει 30 με 60 ημέρες απο την σπορά ανάλογα με την ποικιλία και τις θερμοκρασίες που επικρατούν. Στην Κρήτη και στην Ρόδο, είναι γενικά προσιτή η καλλιέργεια κατα την διάρκεια του χειμώνα. Η συχνότητα της συγκομιδής είναι ανάλογη με την εποχή και γίνεται άνα 4 περίπου ημέρες. Οι καρποί θα πρέπει να συγκομίζονται συχνά διότι άν αφεθούν να μεγαλώσουν πάνω στα φυτά, εμποδίζουν τον σχηματίσμό θηλυκών ανθέων. Η διάρκεια της συγκομιδής είναι συνήθως 2 με 3 μήνες. Οι αποδόσεις κυμαίνονται απο 2,3 εως 3,5 τόνους ανά στρέμμα.
Υπάρχουν ντόπιες ποικιλίες οι οποίες έχουν προτίμηση στην αγορά και καλλιεργούνται και για εκτός εποχής παραγωγή. Αυτές είναι τα ντόπια λευκα, τα λευκά ιταλικά, τα ντόπια πράσινα καθως και τα υβρίδια sofia F1, Abodanza F1, elysee F1, black zack, black beauty, diamant κτλ.
Προσβολές και εχθροί.
Σοβαρές προσβολές μπορουν να προκαλέσει η κόκκινη αράχνη, ο αλευρώδης, οι αφίδες, οι φυλλορρύκτες, ο βοτρύτης, το ωίδιο, ο περονόσπορος, σήψεις του λαιμού καθώς και ιώσεις οπως το μωσαικό της αγγουριάς, το μωσαικό της καρπουζιάς, το κίτρινο μωσαικό της κολοκυθιάς.
Βιολογική αξία.
Οι φυτικές ίνες στο κολοκύθι βοηθούν στην διατήρηση της χαμηλής χοληστερίνης.
Τα υψηλά επίπεδα της βιταμίνης Α και C που βρίσκονται στο κολοκύθι, εμποδίζουν την εμφάνιση της αθηροσκλήρωσης
Παρεμπόδιση καρκινογόνων τοξίνων να εγκατασταθούν στην περιοχή του εντέρου. Το φυλικό οξύ, λειτουργεί ενάντια στο οξειδωτικό στρές.
Τα φυτοθεραπευτικά συστατικά που βρίσκονται στο κολοκύθι, βοηθούν στην μείωση των συμπτωμάτων που οδηγούν στην καλοήθη υπερτροφία του προστάτη.
Οι βιταμίνες του κολοκυθιού, δεν είναι μόνο ισχυρά αντιοξειδωτικά στην υπηρεσία του οργανισμού, αλλα έχουν και αντιφλεγμονώδη δράση. Σε συνεργασία με τον χαλκό, οι εν λόγω βιταμίνες δυσχεραίνουν την ανάπτυξη πολλών φλεγμονώδών παθήσεων συμπεριλαμβανομένου του άσθματος, της οστεοαρθρίτιδας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Το κάλιο στο κολοκύθι βοηθάει στην διατήρηση της χαμηλής αρτηριακής πίεσης.
Το μαγγάνιο που περιέχεται, συνεισφέρει σε μία πληθώρα φυσιολογικών λειτουργιών. Βοηθάει τον οργανισμό στον μεταβολισμό των πρωτεινών ενώ είναι καταλύτης στην σύνθεση λιπαρών οξέων. Είναι επίσης σημαντικό στην δημιουργία του κολλαγόνου, υπεύθυνου για υγιή επιδερμίδα και σωστή επούλωση των πληγών.

Γραμματέα Αναστασία
Γεωπόνος ΓΠΑ
anastagra@yahoo.gr

Κατηγορία : ΓΕΩΠΟΝΙΚΑ ΑΡΘΡΑ


Τελευταία Νέα
4 νέοι μόνιμοι γιατροί στο νοσοκομείο Σητειας
ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΗΤΕΙΑ
4 νέοι μόνιμοι γιατροί στο νοσοκομείο Σητειας
Αναπτυξιακά θέματα και έργα του Δήμου Οροπεδίου Λασιθίου στη συνάντηση Περιφερειάρχη και Δημάρχου
ΛΑΣΙΘΙ
Αναπτυξιακά θέματα και έργα του Δήμου Οροπεδίου Λασιθίου στη συνάντηση Περιφερειάρχη και Δημάρχου
πρόσληψη προσωπικού από τον Αγροτικό Ελαιοκομικό Συνεταιρισμό Κρυών
ΣΗΤΕΙΑ
πρόσληψη προσωπικού από τον Αγροτικό Ελαιοκομικό Συνεταιρισμό Κρυών
Οι Ακαδημίες Εμπορικού Ναυτικού Κρήτης τίμησαν τον Περιφερειάρχη Κρήτης για την στήριξη τους με σύγχρονο εξοπλισμό εκπαίδευσης
VIDEO ΛΑΣΙΘΙ
Οι Ακαδημίες Εμπορικού Ναυτικού Κρήτης τίμησαν τον Περιφερειάρχη Κρήτης για την στήριξη τους με σύγχρονο εξοπλισμό εκπαίδευσης
Την παρέμβαση του Περιφερειάρχη Κρήτης ζήτησαν οι αγρότες της Ιεράπετρας για την διεκδίκηση πόρων για τις ζημιές
ΛΑΣΙΘΙ
Την παρέμβαση του Περιφερειάρχη Κρήτης ζήτησαν οι αγρότες της Ιεράπετρας για την διεκδίκηση πόρων για τις ζημιές
Στ. Αρναουτάκης: «Οι Περιφέρειες είναι ο βατήρας για το μεγάλο άλμα της ανάπτυξης»
ΑΠΟΨΕΙΣ
Στ. Αρναουτάκης: «Οι Περιφέρειες είναι ο βατήρας για το μεγάλο άλμα της ανάπτυξης»
2.800 επενδύσεις στην Κρήτη από το πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης της Περιφέρειας Κρήτης (2014-2020).
ΑΓΡΟΤΙΚΑ
2.800 επενδύσεις στην Κρήτη από το πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης της Περιφέρειας Κρήτης (2014-2020).
Πρόσθετη χρηματοδότηση για την Ολοκλήρωση του Γηροκομείου Ιεράπετρας
ΛΑΣΙΘΙ
Πρόσθετη χρηματοδότηση για την Ολοκλήρωση του Γηροκομείου Ιεράπετρας
Τα πάχη μου τα πάθη μου
Χωρίς κατηγορία
Τα πάχη μου τα πάθη μου
Ευχαριστήριο Δημοτικού Σχολείου Πισκοκεφάλου
ΣΗΤΕΙΑ
Ευχαριστήριο Δημοτικού Σχολείου Πισκοκεφάλου