Ο δήμος Σητείας μέσω του προγράμματος Arist oil και δράσεις που έχουν να κάνουν με το Ελαιόλαδο εντάχθηκε στο δίχτυο Εύξεινος Πόλης. Το δίκτυο έχει να κάνει με την προσπάθεια ανάδειξης δράσεων που θα δίνουν προστηθέμενη αξία σε προϊόντα από διάφορες περιοχές της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Το Πρόγραμμα που έχει ως στόχο την “Ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κλάδου του ελαιολάδου μέσω της ανάπτυξης και εφαρμογής καινοτόμων μεθόδων παραγωγής και ελέγχου ποιότητας σχετικά με τις ευεργετικές για την υγεία ιδιότητές του”, θα διαρκέσει έως το 2019 και στο πλαίσιό του θα διοργανωθούν δράσεις ενημερωτικές (θεωρία και πρακτική) για τη βελτίωση της ελαιοκαλλιέργειας και την ενίσχυση των ιδιαίτερων ιδιοτήτων του ελαιολάδου που λειτουργούν υγειοπροστατευτικά (περιεκτικότητα σε φαινόλες), αλλά και την ενίσχυση των αρωματικών χαρακτηριστικών του.
Είναι σαφές ότι μία νέα τάση αρχίζει να διαμορφώνεται στην αγορά ελαιολάδου και συγκεκριμένα οι τιμές του σχετίζονται πλέον και με το φαινολικό περιεχόμενο (επίδραση στην υγεία) και όχι μόνο με την οξύτητα, ενώ φαίνεται ότι είναι εφικτό να ανοίξει προσεχώς μία δεύτερη παράλληλη αγορά για το ελαιόλαδο, αυτή του χώρου της υγείας.
Στο δίχτυο αυτή τη στιγμή συμμετέχουν 31 δήμοι και 5 φορείς απ’ όλη την Ελλάδα. Μάλιστα στο ΔΣ του συμμετέχει μετά τις τελευτέες εκλογές που έγιναν πριν από 15 μέρες και ο αντιδήμαρχος Σητείας κ. Νίκος Λατζανάκης ο οποίος είναι παράλληλα μέλλος σε τρεις επιτροπές, με εκείνη της αγροτικής ανάπτυξης να προεδρεύει.
