Ρακί ή Ρακή ή “Τσικουδιά” ονομάζεται ένα διάφανο δυνατό αλκοολούχο ποτό. Στον Ελλαδικό χώρο καταναλώνεται ευρέως στην Κρήτη και στις Κυκλάδες αλλά είναι δημοφιλές και στα υπόλοιπα Βαλκάνια και στην Τουρκία.
Τα καζάνια της Κρήτης από τα μέσα του Οκτωβρίου, παίρνουν Φωτιά για να βγάλουν , το Εθνικό ποτό της Κρήτης, την Ρακή.
Το sitiapress επισκέφτηκε ένα καζάνι της επαρχίας Σητείας , Τα υπόλοιπα στο βίντεο που ακολουθεί