Ηγούμενος Μονής Τοπλού: “Τα προϊόντα μας εξάγονται έως και την Κορέα”(video)

87 Προβολές

Παρά τη διακριτική παρουσία του, ο Ηγούμενος της Μονής Τοπλού, πατήρ Φιλόθεος Σπανουδάκης, ξεχωρίζει ανάμεσα στους παραγωγούς του Δικτύου Οινοποιών Κρήτης, που βρέθηκαν στις Βρυξέλλες για την παρουσίαση και προώθηση των τοπικών ποικιλιών κρασιού.

Ακόμη περισσότερο ενδιαφέρον έχουν τα λεγόμενά του, που μαρτυρούν την άγνωστη στο ευρύ κοινό μακροχρόνια παράδοση της Μονής στην παραγωγή και εξαγωγή βιολογικών προϊόντων σε Ευρώπη και Κορέα.

Η Ιερά Μονή της Παναγίας Ακρωτηριανής και του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου Τοπλού Σητείας, χτίστηκε κατά τον 14ο αιώνα και από τότε, είχε πάντα ενεργό παρουσία στην κοινωνική αλλά και αμπελοοινική ιστορία του τόπου.

Καλλιεργεί βιολογικά αμπέλια και ελιές και παράγει κρασί, τσικουδιά και ελαιόλαδο, που τυποποιούνται και διατίθενται στην τοπική και τη διεθνή αγορά, ενώ ανήκει και στο Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης “Wines of Crete”.

“Τα λάδια μας εξάγονται και στην Κορέα”

Μιλώντας στην κάμερα του NEWS 247, λίγο μετά την παρουσίαση των κρητικών κρασιών στους ευρωβουλευτές, στις Βρυξέλλες, ο πατήρ Φιλόθεος, ευχαρίστησε τον ευρωβουλευτή Σπύρο Δανέλλη, που πήρε την πρωτοβουλία για την επίσκεψη του Δικτύου στο Βέλγιο.

Όπως μας είπε, τα ελληνικά κρασιά είναι ιδιαίτερα αναβαθμισμένα σε σχέση με τα παλαιότερα χρόνια και ανταγωνίζονται τα γαλλικά και άλλα κρασιά, έχοντας πολύ ενδιαφέρον για προώθηση στο μέλλον.

Στη Σητεία, η Μονή έχει ξεκινήσει από τη δεκαετία του ’90 μία βιοκαλλιέργεια, παράγοντας αμπέλια και κρασί.

“Τα κρασιά μας πωλούνται σε όλη την ελληνική αγορά και τα λάδια μας εξάγονται σχεδόν σε όλη την Ευρώπη και σε μία ποσότητα και στην Κορέα”, είπε.

Ο πατήρ Φιλόθεος υπογράμμισε τη δυσκολία αυτής της προσπάθειας που ξεκίνησε από το 1997, ωστόσο, όπως είπε, το έχουν καταφέρει και λόγω της ποιότητας των προϊόντων και κυρίως με τη συμμετοχή της Μονής σε εκθέσεις στο εξωτερικό.

“Στην Ελλάδα δεν τους ενδιαφέρει εάν έχουμε προβλήματα”, σημείωσε, τονίζοντας πως στις εξαγωγές προϊόντων, πρέπει να υπάρχει ποιότητα και συνέπεια.

Ακόμη, ο πατήρ Φιλόθεος μας εξήγησε εν συντομία τη διαδικασία, με την οποία παράγεται το αναβαθμισμένης ποιότητας ελαιόλαδο στη Μονή και η οποία εξασφαλίζει την διατήρηση της φρεσκάδας του προϊόντος.

“Το μοναστήρι έχει παράδοση από το 1709”

Οι μοναχοί ξεκινούν από τις 5 το πρωί, για τα ιερατικά τους καθήκοντα και ασχολούνται καθημερινά έως το βράδυ και με την παραγωγή και φροντίδα των προϊόντων τους.

Πολύ σημαντική παράμετρος αυτής της προσπάθειας, που επεσήμανε ο Ηγούμενος, είναι και το γεγονός, ότι η Μονή δίνει θέσεις εργασίας σε ανθρώπους της περιοχής, που απασχολούνται στα αμπέλια και την οινοπαραγωγή.

Αποστολή: Σοφία Κατσαρέλη


Αρχιμανδρίτης Φιλόθεος Σπανουδάκης – Ηγούμενος… από News247


Αρχιμανδρίτης Φιλόθεος Σπανουδάκης – Ηγούμενος… από News247

Κατηγορία : ΣΗΤΕΙΑ


Τελευταία Νέα
Η εθελοντική ομάδα «IerapetraV2»
ΛΑΣΙΘΙ
Η εθελοντική ομάδα «IerapetraV2»
H μεγαλύτερη βροχόπτωση του νομού Λασιθίου στη Σητεία- ΚΑΤΑΝΟΜΗ ΒΡΟΧΟΜΕΤΡΙΚΩΝ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΣΦΑΤΗ ΚΑΚΟΚΑΙΡΙΑ 19 – 23 Οκτ. 2020-10-24
ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΗΤΕΙΑ
H μεγαλύτερη βροχόπτωση του νομού Λασιθίου στη Σητεία- ΚΑΤΑΝΟΜΗ ΒΡΟΧΟΜΕΤΡΙΚΩΝ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΣΦΑΤΗ ΚΑΚΟΚΑΙΡΙΑ 19 – 23 Οκτ. 2020-10-24
Με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης η γενική συνέλευση της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Τένις
ΚΡΗΤΗ
Με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης η γενική συνέλευση της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Τένις
Συμμετοχή της Περιφέρειας Κρήτης στην 1η διαδικτυακή εμπορική έκθεση για τα Ελληνικά Τρόφιμα και Ποτά «FOOD MARKET SHOW 2020»
ΚΡΗΤΗ
Συμμετοχή της Περιφέρειας Κρήτης στην 1η διαδικτυακή εμπορική έκθεση για τα Ελληνικά Τρόφιμα και Ποτά «FOOD MARKET SHOW 2020»
Έμπρακτη στήριξη από την Περιφέρεια Κρήτης σε όλες τις ομάδες ποδοσφαίρου της Γ’ Εθνικής Κατηγορίας
ΚΡΗΤΗ
Έμπρακτη στήριξη από την Περιφέρεια Κρήτης σε όλες τις ομάδες ποδοσφαίρου της Γ’ Εθνικής Κατηγορίας
Ματαίωση των Αγώνων Στίβου «ΝΕΣΤΟΡΕΙΑ», λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού (COVID-19)
ΛΑΣΙΘΙ
Ματαίωση των Αγώνων Στίβου «ΝΕΣΤΟΡΕΙΑ», λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού (COVID-19)
ΔΟΜΕΣ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΑΤΟΜΩΝ ΤΡΙΤΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ
ΛΑΣΙΘΙ
ΔΟΜΕΣ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΑΤΟΜΩΝ ΤΡΙΤΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ
Διαδικασία πιστοποίησης χρήσης φυτοφαρμάκων από την Ένωση Σητείας
ΣΗΤΕΙΑ
Διαδικασία πιστοποίησης χρήσης φυτοφαρμάκων από την Ένωση Σητείας
Εγγραφές στο Δημοτικό Ωδείο Σητείας «Ο Στρατής Καλογερίδης»
ΣΗΤΕΙΑ
Εγγραφές στο Δημοτικό Ωδείο Σητείας «Ο Στρατής Καλογερίδης»
Διαγραφή Αϊλαμάκη- Παπαδάκη από την ομάδα Καραμανωλάκη
ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΗΤΕΙΑ
Διαγραφή Αϊλαμάκη- Παπαδάκη από την ομάδα Καραμανωλάκη