Η Γιορτή Αμυγδάλου στον Κρούστα

62 Προβολές

Με κρητικό γλέντι, χορούς και σπιτικά κρητικά εδέσματα από αμύγδαλα (αμυγδαλωτά, σοκολατάκια υγείας με αμύγδαλο, μέλι με αμύγδαλα κ.α.) που προσέφεραν στην είσοδο του σχολείου οι γυναίκες του Κρούστα, ξεκίνησε και φέτος η Γιορτή Αμυγδάλου. Η αυλή του Δημοτικού Σχολείου του Κρούστα γέμισε με κόσμο από πολύ νωρίς. Η οργάνωση ήταν όπως πάντα άψογη και ο κόσμος απήλαυσε τη ζεστή φεγγαροβραδιά του Ιούλη πίνοντας και χορεύοντας. Στο κρητικό μουσικό συγκρότημα με τους Βρέντζο Γιώργο (Μαντολίνο), Πατεράκη Ιάκωβο (λύρα), Ξυλούρη Γιώργο (Λαούτο), και Σταυρακάκη Γιώργο (Λαούτο) αξίζει ένα μεγάλο μπράβο από όλους μας, γιατί κατάφερε όχι μόνο να μας διασκεδάσει αλλά να μας χαρίσει μια σπάνια ποιοτική μουσική βραδιά με κρητική παραδοσιακή μουσική.<br /><br /><br /> <br /><br />Την γιορτή τίμησαν με την παρουσία τους ο Δήμαρχος Αγίου Νικολάου κ. Δημήτρης Κουνενάκης, οι Αντιδήμαρχοι κ. Πανίκος Καρατσής και κ. Γιάννης Λασηθιωτάκης, Δημοτικοί Σύμβουλοι, ο Πρόεδρος του Τοπικού Συμβουλίου Κρούστα κ. Κωνσταντίνος Σταυρακάκης, ο Πρόεδρος του Πολιτιστικού Συλλόγου Κρούστα κ. Γιώργος Βάρδας καθώς και άλλοι τοπικοί φορείς. Η Γιορτή Αμυγδάλου όπου φέτος διοργάνωσε ο Ποδοσφαιρικός Αθλητικός Όμιλος Κρούστα, είναι μεγάλης σημασίας για τον τόπο μας, διότι αναδεικνύει το αμύγδαλο ως τοπικό προϊόν, στηρίζει την παραγωγή του και προβάλει τις πολλαπλές αξίες του.<br /><br />Τα θετικά του αμυγδάλου στην υγεία μας<br />Έρευνες έχουν δείξει ότι τα αμύγδαλα όταν αντιπροσωπεύουν το 20% των θερμίδων δίαιτας για μείωση της χοληστερόλης μπορούν να μειώνουν κατά 12% την κακή χοληστερόλη (LDL). Μάλιστα η μείωση αυτή από τα αμύγδαλα επιτυγχάνεται σχετικά γρήγορα, μέσα σε διάστημα 4 εβδομάδων. Οι ξηροί καρποί ως συστατικό της ανθρώπινης διατροφής αποτελεί πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών, ασβεστίου, φωσφόρου, ψευδαργύρου, υδατανθράκων, φυλλικού οξέος, βιταμινών Α και Ε, χαλκού, σεληνίου, αντιοξειδωτικών Ωμέγα 3 και φυσικού λίπους. Η κατανάλωσή τους λοιπόν μπορεί και πρέπει να αποτελέσει κομμάτι ενός υγιεινού και ισορροπημένου διαιτολογίου. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι υπάρχουν τρόφιμα που μειώνουν ουσιαστικά τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα. Τα αμύγδαλα συγκαταλέγονται σε εκείνα τα τρόφιμα που μπορούν να μειώνουν σημαντικά την κακή χοληστερόλη (LDL).<br /> <br />Μία ιστορική αναδρομή στην αμυγδαλιάς ως δέντρο<br />H Mυθολογία έχει μια ιστορία για την αμυγδαλιά. Η Φυλλίς, κόρη του βασιλιά της Θράκης και πανέμορφη, ερωτεύθηκε τον γιο του Θησέα, τον Δημοφώντα, που τον γνώρισε όταν εκείνος επέστρεφε με το καράβι του από την Τροία, τότε ο βασιλιάς πατέρας της, τους πάντρεψε, αφού του έδωσε και μέρος του βασιλείου του. Όμως εκείνος νοστάλγησε την Αθήνα και έφυγε για λίγο. Κι ενώ της είχε τάξει ότι θα γυρίσει πολύ σύντομα, δεν γύρισε, ενώ εκείνη περίμενε χρόνια την επιστροφή του και τελικά πέθανε από μαρασμό. Οι θεοί, από οίκτο, τη μεταμόρφωσαν σε αμυγδαλιά, που έγινε το σύμβολο της ελπίδας. Όταν ο Δημοφώντας επιτέλους γύρισε γεμάτος τύψεις, βρήκε την καημένη τη Φυλλίδα ένα ολόγυμνο δέντρο χωρίς φύλλα και άνθη. Απελπισμένος αγκάλιασε το δέντρο, το οποίο ξαφνικά πλημμύρισε από λουλούδια, δείχνοντας ότι η αγάπη δεν μπορεί να νικηθεί από το θάνατο. Η αμυγδαλιά έχει καταγραφεί στην καρδιά του λαού από τα αρχαία χρόνια, ως σύμβολο αγνότητας, καρτερίας, μαρτυρίου και γονιμότητας.<br /><br />Ένας άλλος μύθος λέει, ότι η Αμυγδαλιά ήταν ένα πανέμορφο κορίτσι, πριγκίπισσα πάντα, αλλά πολύ εύθραυστο και μοσχαναθρεμμένο(από το μόσχο, το μυρωδικό που μοσχο-βολάει), με μάνα υπερπροστατευτική, που φοβόταν τις κρύες μέρες του χειμώνα να την αφήσει να βγει έξω για να μην κρυώσει. Γι’ αυτό την κλείδωνε στο δωμάτιό της. Αυτή καθόταν θλιμμένη στο παράθυρο κοιτάζοντας τον ορίζοντα και την είδε περνώντας ο Βοριάς που την ερωτεύτηκε παράφορα. Για να την κάνει να τον προσέξει και να τον ερωτευθεί, της παρουσιάστηκε σαν ένας γοητευτικός άντρας και της ζήτησε να παντρευτούν. Εκείνη φυσικά τον ερωτεύτηκε, και μια μέρα που έλειπε η μαμά της από το παλάτι βγήκε έξω και αγκαλιάστηκε με το Βοριά Απ’ το κρύο του όμως ξεψύχησε. Αυτός ο μύθος δείχνει την αγνότητα και την ευαισθησία της αμυγδαλιάς, αλλά και την μεγάλη αδυναμία που της έχει ο πάντα ερωτευμένος μαζί της Βοριάς, μα που με την αγάπη του, τη σκοτώνει!<br /><br />Η αμυγδαλιά είναι καρποφόρο δέντρο και ανήκει στην οικογένεια των ροδιδών (δικότυλα). Προέρχεται από την Μικρά Ασία και γι’ αυτό θεωρείται και μεσογειακό. Η είσοδος της αμυγδαλιάς στις χώρες της μεσογείου έγινε από Έλληνες & Ρωμαίους. Τα σπέρματα είναι άσπρα και έχουν γεύση γλυκιά ή πικρή ανάλογα με την ποικιλία. Τα γλυκά αμύγδαλα χρησιμοποιούνται σαν ξηροί καρποί, στην ζαχαροπλαστική και για την παραγωγή ελαίου. Τα πικρά χρησιμοποιούνται στη φαρμακευτική και στην αρωματοποιία.<br />

Κατηγορία : ΛΑΣΙΘΙ


Τελευταία Νέα
Σε τροχαίο ατύχημα στην Ιεράπετρα ενεπλάκη το όχημα του Υπουργού Ναυτιλίας Γ. Πλακιωτάκη
ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΗΤΕΙΑ
Σε τροχαίο ατύχημα στην Ιεράπετρα ενεπλάκη το όχημα του Υπουργού Ναυτιλίας Γ. Πλακιωτάκη
Ανακοίνωση – Τοποθέτηση Γονέων 5ου Νηπιαγωγείου Σητειας
ΣΗΤΕΙΑ
Ανακοίνωση – Τοποθέτηση Γονέων 5ου Νηπιαγωγείου Σητειας
Απάντηση στο δημοσίευμα του Βουλευτή Λασιθίου κ. Θραψανιώτη από την ΕΑΣ Σητείας
ΣΗΤΕΙΑ
Απάντηση στο δημοσίευμα του Βουλευτή Λασιθίου κ. Θραψανιώτη από την ΕΑΣ Σητείας
Την τελευταία του πνοή άφησε λίγο πριν τη μία τα μεσάνυκτα το δίχρονο αγοράκι που είχε πέσει μέσα σε ένα βαρέλι με νερό
ΚΡΗΤΗ
Την τελευταία του πνοή άφησε λίγο πριν τη μία τα μεσάνυκτα το δίχρονο αγοράκι που είχε πέσει μέσα σε ένα βαρέλι με νερό
Ευχαριστήριο της ΔΟΚΑΣ
ΣΗΤΕΙΑ
Ευχαριστήριο της ΔΟΚΑΣ
Την προσωρινή αναστολή της διαδικασίας ανάρτησης των δασικών χαρτών ζητά με απόφασή του το Περιφερειακό Συμβούλιο Κρήτης
ΚΡΗΤΗ
Την προσωρινή αναστολή της διαδικασίας ανάρτησης των δασικών χαρτών ζητά με απόφασή του το Περιφερειακό Συμβούλιο Κρήτης
Σύσκεψη στην αντιπεριφέρεια Λασιθίου για θέματα πολιτικής προστασίας
Χωρίς κατηγορία
Σύσκεψη στην αντιπεριφέρεια Λασιθίου για θέματα πολιτικής προστασίας
Ευχαριστήριο του Γυμνασίου Παλαικάστρου
ΣΗΤΕΙΑ
Ευχαριστήριο του Γυμνασίου Παλαικάστρου
ΚΟΙΤΑΖΟΝΤΑΣ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΡΑΘΥΡΟ ΤΗΝ ΠΑΝΔΗΜΙΑ.
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΚΟΙΤΑΖΟΝΤΑΣ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΡΑΘΥΡΟ ΤΗΝ ΠΑΝΔΗΜΙΑ.
Κυβερνητικές ευθύνες για το μπάχαλο των δασικών χαρτών εις βάρος των πολιτών της Κρήτης
ΛΑΣΙΘΙ
Κυβερνητικές ευθύνες για το μπάχαλο των δασικών χαρτών εις βάρος των πολιτών της Κρήτης