Επιστολή έστειλαν οι τέσσερις Νομάρχες της Κρήτης προς τον Πρέσβη, μόνιμο εκπρόσωπο της Ελλάδας στην Unesco, κ. Γ. Αναστασόπουλο, με θέμα την αναγνώριση του Κρητικού Διατροφικού Πολιτισμού ως άυλη πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO.
Στην επιστολή τους, η Νομάρχης Ηρακλείου, κ. Βαγγελιώ Σχοιναράκη Ηλιάκη, ο Νομάρχης Χανίων, κ. Γρηγόρης Αρχοντάκης, ο Νομάρχης Ρεθύμνου, κ. Γιώργος Παπαδάκης, και ο Νομάρχης Λασιθίου, κ. Σήφης Αναστασάκης, αναφέρονται στην πρωτοβουλία τους για τη σύσταση του