Εντατικοποίηση ελέγχων από την Περιφέρεια Κρήτης σε επιχειρήσεις Αρτοποιείων και σε όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών

15 Προβολές

Η Περιφέρεια Κρήτης μέσω των Διευθύνσεων Δημόσιας Υγείας και των Δ/νσεων Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας των Περιφερειακών Ενοτήτων ενημερώνει ότι θα εφαρμοστεί άμεσα η εγκύκλιος του Υπουργείου Υγείας Εγκύκλιος Δ1γ/Γ.Π/οικ.19955 20-3-2020 με θέμα «Εντατικοποίηση των μέτρων Υγιεινής σε επιχειρήσεις Αρτοποιείων και σε όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών».

Οι έλεγχοι θα είναι αυστηροί και με πρωταρχικό μέλημα την Προστασία της Δημόσιας Υγείας. Παράλληλα θα γίνεται ενημέρωση στους υπευθύνους των επιχειρήσεων για αυξημένα μέτρα υγιεινής και αυτοελέγχου.

O Αντιπεριφερειάρχης Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Πολιτικής Δρ. Λάμπρος Βαμβακάς δήλωσε ότι οι Υγειονομικές Υπηρεσίες της Περιφέρειας Κρήτης βρίσκονται σε 24ωρη επαγρύπνηση και ετοιμότητα, ενώ παράλληλα δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην ενημέρωση των υπευθύνων των επιχειρήσεων για τα μέτρα προστασίας που θα πρέπει να λαμβάνουν από την ιστοσελίδα του Υπουργείου Υγείας και του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας (Ε.Ο.Δ.Υ.), αλλά και μέσω της επίσημης ιστοσελίδας της όπου υπάρχουν όλες οι νεώτερες οδηγίες και προληπτικά μέτρα σε σχέση με τον SARS-Cov2.

Οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων αναλαμβάνουν την ευθύνη ώστε:

1. Όλοι οι εργαζόμενοι στις ανωτέρω επιχειρήσεις να είναι εφοδιασμένοι με πιστοποιητικό υγείας σύμφωνα με την Υγειονομική Διάταξη υπ. αριθμ. Υ1γ/Γ.Π/οικ 35797(ΦΕΚ1199/11-4-2012), όπως κάθε φορά ισχύει και να τηρούν τα μέτρα προσωπικής υγιεινής.

2. Οι υπεύθυνοι των ανωτέρω επιχειρήσεων είναι υποχρεωμένοι να εξασφαλίζουν:

– ότι οι επιχειρήσεις τους πληρούν τις σχετικές απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, όπως καθορίζονται στον Ε.Κ 852/2004, σε όλα τα στάδια παρασκευής, μεταποίησης, συσκευασίας, αποθήκευσης, μεταφοράς, διανομής, διακίνησης και προσφοράς προς πώληση ή διάθεσης αυτών

– την εφαρμογή μεθόδων καθαρισμού – απολύμανσης και απεντόμωσης – μυοκτονίας της επιχείρησης

– την εκπαίδευση του προσωπικού αναφορικά με την υγιεινή

– τον καλό αερισμό του καταστήματος

– όλα τα προϊόντα αρτοποιίας που διατίθενται στο καταναλωτικό κοινό να τοποθετούνται σε χάρτινο περιτύλιγμα

– τα άτομα που απασχολούνται στο αρτοποιείο να φορούν στολή εργασίας και σκούφο που θα πλένονται και θα διατηρούνται καθαρά, καθώς επίσης προστατευτική μάσκα και γάντια μιας χρήσης

Τονίζουμε ότι ιδιαίτερη έμφαση πρέπει να δίνεται:

– στο πλύσιμο των χεριών και τη χρήση των γαντιών μιας χρήσης

– στην αυστηρή τήρηση του αριθμού των ατόμων που θα εισέρχονται στις ανωτέρω επιχειρήσεις (ένα άτομο/ 10 τ.μ )

– στην ύπαρξη, σε ευκρινή θέση στην εισόδου του καταστήματος, φιάλης αλκοολούχου διαλύματος (με αντλία έγχυσης) για την υγιεινή των χεριών, προς χρήση των πελατών

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΓΑΝΤΙΩΝ

1. Πριν φορέσετε τα γάντια, πάντα πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα και τα σκουπίζετε

2. Φοράτε το σωστό μέγεθος

3. Αλλάζετε γάντια, όπως θα πλένατε τα χέρια σας αν δεν φορούσατε γάντια, τουλάχιστον κάθε 4 ώρες

4. Τα γάντια θα πρέπει να αφαιρούνται κάθε φορά που χρησιμοποιείτε την τουαλέτα ή τρώτε ή χειρίζεστε σκουπίδια ή καθαρίζετε επιφάνειες

5. Δε θα πρέπει να αγγίζετε το πρόσωπό σας ενώ φοράτε τα γάντια

6. Το γάντι του χεριού που θα χρησιμοποιηθεί για τη χρηματική συναλλαγή πρέπει να αντικαθίσταται

7. Αντικαταστήστε κατεστραμμένα ή σκισμένα γάντια αμέσως

8. Μην επαναχρησιμοποιείτε γάντια φορεμένα

9. Αφαιρείτε το κάθε γάντι χωριστά πιάνοντάς το από τη μανσέτα

Τέλος οι υγειονομικές υπηρεσίες θα πρέπει να ενημερώνουν τις ανωτέρω επιχειρήσεις, ώστε να υπάρχει υψηλός βαθμός ατομικής καθαριότητας των εργαζομένων για την κατά το δυνατό μέγιστη διασφάλιση της Δημόσιας Υγείας.

Κατηγορία : ΚΡΗΤΗ


Τελευταία Νέα
ΣΧΟΛΕΙΟ ΔΕΥΤΕΡΗΣ ΕΥΚΑΙΡΙΑΣ
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ -ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΤΗ ΣΗΤΕΙΑ
ΣΧΟΛΕΙΟ ΔΕΥΤΕΡΗΣ ΕΥΚΑΙΡΙΑΣ
Ευχαριστήριο του ΕΕΕΕΚ Σητείας
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ -ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΤΗ ΣΗΤΕΙΑ
Ευχαριστήριο του ΕΕΕΕΚ Σητείας
Αρνητική η γνωμοδότηση της αρμόδιας Διεύθυνσης του Υπουργείου Περιβάλλοντος για την εγκατάσταση ανεμογεννητριών στις 14 νησίδες του Νότιου Αιγαίου!
ΣΗΤΕΙΑ
Αρνητική η γνωμοδότηση της αρμόδιας Διεύθυνσης του Υπουργείου Περιβάλλοντος για την εγκατάσταση ανεμογεννητριών στις 14 νησίδες του Νότιου Αιγαίου!
Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης: «Διευκρίνιση αναφορικά με το Μέτρο Πρώιμης Συγκομιδής»
ΑΓΡΟΤΙΚΑ
Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης: «Διευκρίνιση αναφορικά με το Μέτρο Πρώιμης Συγκομιδής»
Με 2 ομάδες φέτος το Γυμνάσιο Χανδρά στην Ολυμπιάδα Φυσικών και Τεχνολογικών Κινδύνων, OLYMPIAD 2020
ΣΗΤΕΙΑ
Με 2 ομάδες φέτος το Γυμνάσιο Χανδρά στην Ολυμπιάδα Φυσικών και Τεχνολογικών Κινδύνων, OLYMPIAD 2020
ΓΕΩΠΑΡΚΟ: Το δανειστήκαμε από τα παιδιά μας
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΓΕΩΠΑΡΚΟ: Το δανειστήκαμε από τα παιδιά μας
Ημερίδα «Δικαίωμα και Ευθύνη για το Περιβάλλον»
ΚΡΗΤΗ
Ημερίδα «Δικαίωμα και Ευθύνη για το Περιβάλλον»
Έφη Κουτεντάκη: «Η Περιφέρεια Κρήτης θα στηρίξει το Tipping Point σε όλα τα Λύκεια της Κρήτης και τη νέα σχολική χρονιά»
ΚΡΗΤΗ
Έφη Κουτεντάκη: «Η Περιφέρεια Κρήτης θα στηρίξει το Tipping Point σε όλα τα Λύκεια της Κρήτης και τη νέα σχολική χρονιά»
Λίνα Μενδώνη και Στ. Αρναουτάκης υπόγραψαν σύμβαση για την προστασία της Μονής Αγ Τριάδας και θα συνεχίσουν και για άλλα Μοναστήρια της Κρήτης.
ΚΡΗΤΗ
Λίνα Μενδώνη και Στ. Αρναουτάκης υπόγραψαν σύμβαση για την προστασία της Μονής Αγ Τριάδας και θα συνεχίσουν και για άλλα Μοναστήρια της Κρήτης.
Ανακοίνωση ΑΜΑΚ για την Κατάργηση των μαθημάτων “Γραμμικό και Ελεύθερο σχέδιο”, “Γεωλογία – διαχείριση Φυσικών Πόρων” και άλλων μαθημάτων από το Ωρολόγιο Πρόγραμμα των Γενικών Λυκείων.
ΛΑΣΙΘΙ
Ανακοίνωση ΑΜΑΚ για την Κατάργηση των μαθημάτων “Γραμμικό και Ελεύθερο σχέδιο”, “Γεωλογία – διαχείριση Φυσικών Πόρων” και άλλων μαθημάτων από το Ωρολόγιο Πρόγραμμα των Γενικών Λυκείων.