Η Σφάκα είναι κρητικό χωριό του Δήμου Σητείας στον Νομό Λασιθίου. Βρίσκεται στην Εθνική Οδό Σητείας - Αγίου Νικολάου, απέχοντας 33 χιλιόμετρα από την πρώτη και 40 από το δεύτερο. Έχει 328 κατοίκους (2001) και χωρίζεται από τον κεντρικό δρόμο σε δύο συνοικισμούς το πάνω και κάτω χωριό. Η ονομασία του χωριού οφείλεται σε πηγή με πικροδάφνες (σφάκες). Αναφέρεται για πρώτη φορά στην ενετική απογραφή του 1583 με το όνομα «Sfaca» με 244 κατοίκους. Η

Το 3ο Φεστιβάλ Προώθησης και Ανάδειξης των Τοπικών Προϊόντων του Δήμου Σητείας με τίτλο «Σητείας Γη» πραγματοποιήθηκε το τριήμερο από 19 με 21 Σεπτεμβρίου 2014 στη Σητεία.Το «Σητείας Γη» διοργάνωσαν ο Δήμος Σητείας σε συνεργασία με το Α.Τ.Ε.Ι. Κρήτης και την Περιηγητική Λέσχη Σητείας Σκοπός του Φεστιβάλ ήταν η προβολή και προώθηση των χαρακτηριστικών διατροφικών προϊόντων του Δήμου Σητείας σε συνδυασμό με την αντίστοιχη ανάδειξη του

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Τουρλωτής διοργάνωσε και φέτος τον ετήσιο και καθιερωμένο πλέον διαγωνισμό μαγειρικής στις 6 Αυγούστου 2014 με θέμα τα "ΛΑΔΕΡΑ". Η κάμερα της εκπομπής “Κρητών Γεύσεις” κατέγραψε την εκδήλωση και την παρουσιάζει σήμερα , στην πρώτη εκπομπή για την σεζόν 2014-2015

Το Παρασπόρι βρίσκεται στο δρόμο Πισκοκέφαλο - Αχλάδια - Παρασπόρι, σε απόσταση 12 χλμ. από τη Σητεία και σε υψόμετρο 350 μέτρων. Είναι παλιό και ιστορικό χωριό καθώς μαρτυρεί και ο τάφος της μεγάλης οικογένειας των Κορνάρων που βρίσκεται στο προαύλιο της εκκλησίας του χωριού. Εδώ έγινε μια από τις σημαντικές ενέργειες της επανάστασης του 1821 κατά την οποία οι επαναστάτες πολιόρκησαν τους Οθωμανούς και τους ανάγκασαν να παραδοθούν.

Το Παρασπόρι βρίσκεται στο δρόμο Πισκοκέφαλο - Αχλάδια - Παρασπόρι, σε απόσταση 12 χλμ. από τη Σητεία και σε υψόμετρο 350 μέτρων. Είναι παλιό και ιστορικό χωριό καθώς μαρτυρεί και ο τάφος της μεγάλης οικογένειας των Κορνάρων που βρίσκεται στο προαύλιο της εκκλησίας του χωριού. Εδώ έγινε μια από τις σημαντικές ενέργειες της επανάστασης του 1821 κατά την οποία οι επαναστάτες πολιόρκησαν τους Οθωμανούς και τους ανάγκασαν να παραδοθούν.