Οδοιπορικό στη Σίτανο μέρος Α΄

696 Προβολές

Μικρό χωριό που η ονομασία του συνδέεται με αυτήν της αρχαίας Ιτάνου. Απέχει 18 χιλ. από τη Σητεία, στο δρόμο Πισκοκεφάλου και σε υψόμετρο 620 μ. Στη θέση «Πατέλικο, 1 χλμ. ΒΔ του χωριού σε υψόμετρο 610 μ. υπάρχει ένα από τα μεγαλύτερα σπήλαια της Κρήτης, το «Έξω Λατσίδι» που φαίνεται να ήταν κοίτη υπόγειου ποταμού. Στα ΝΔ του χωριού βρέθηκε Μινωική αγροικία. Στη θέση Βρύση στην άκρη του χωριού υπάρχει μια θαυμάσια κρήνη Οθωμανικής αρχιτεκτονικής που αναστηλώθηκε πρόσφατα.
Λαγός με το κεντανέ (Πράσα)

1 λαγός
1 κιλό Κεντανέ
3 ντομάτες
4 πατάτες
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Κοτόπουλο γεμιστό στο φούρνο

1 ολόκληρο κοτόπουλο
Πατάτες
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο

Γέμιση

300 γρ Ρύζι
Συκωτάκια από το κοτόπουλο
Βούτυρο
Προαιρετικά Κύμινο



Τελευταία Νέα