Κατσικάκι με άγριες αγκινάρες

1984 Προβολές

Στην πρώτη εκπομπή το ¨Κρητών Γεύσεις” πάει “Κρητικό Σπίτι”. Η σημερινή συνταγή , είναι μια παραδοσιακή συνταγή που οι νοικοκυρές την μαγειρεύουν από αρχές του Δεκεμβρίου έως και τέλη του Φεβρουαρίου. Εποχή που υπάρχουν και βγαίνουν οι άγριες στα βουνά της Κρήτης

Υλικά

1 κιλό άγριες αγκινάρες
1 κιλό κατσικάκι γάλακτος
100 γρ ελαιόλαδο
νερό ανάλογα
αλάτι
πιπέρι
ένα ματσάκι άνιθος
1 ματσάκι κρεμύδι φρέσκο
2 αυγά
χυμός από 2 λεμόνια

Κατηγορία : VIDEO, ΚΡΗΤΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ


Τελευταία Νέα
Στέλλα Αϊλαμάκη «Επιτροπή τουρισμού Σητείας και η καρατόμησή της»
ΑΠΟΨΕΙΣ
Στέλλα Αϊλαμάκη «Επιτροπή τουρισμού Σητείας και η καρατόμησή της»
Μητσοτάκης  «Θέλουμε έναν σύγχρονο αυτοκινητόδρομο, στην τελική του κατάληξη, από τη Σητεία μέχρι το Καστέλλι.»
VIDEO ΚΡΗΤΗ ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ
Μητσοτάκης «Θέλουμε έναν σύγχρονο αυτοκινητόδρομο, στην τελική του κατάληξη, από τη Σητεία μέχρι το Καστέλλι.»
Ε.Α.Υ. Ν. Λασιθίου για την εξιχνίαση της υπόθεσης με θύμα την 88χρονη
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ -ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΤΗ ΣΗΤΕΙΑ
Ε.Α.Υ. Ν. Λασιθίου για την εξιχνίαση της υπόθεσης με θύμα την 88χρονη
Στο νοσοκομείο με τραύματα από μαχαίρι, μετά τον καυγά
ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΗΤΕΙΑ
Στο νοσοκομείο με τραύματα από μαχαίρι, μετά τον καυγά
Τα είπαν όλα στον Αρχηγό, οι αστυνομικοί της Κρήτης
ΚΡΗΤΗ
Τα είπαν όλα στον Αρχηγό, οι αστυνομικοί της Κρήτης
Στους Πανελλήνιους Αγώνες Τραμπολίνου ο Σύλλογος Γυμναστικής Σητείας
ΑΘΛΗΤΙΚΑ ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΗΤΕΙΑ
Στους Πανελλήνιους Αγώνες Τραμπολίνου ο Σύλλογος Γυμναστικής Σητείας
Επίσκεψη τεχνικού κλιμακίου της Περιφέρειας προκειμένου να διαπιστώσουν την πρόοδο των εργασιών στο «Παντέλη»
ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΗΤΕΙΑ
Επίσκεψη τεχνικού κλιμακίου της Περιφέρειας προκειμένου να διαπιστώσουν την πρόοδο των εργασιών στο «Παντέλη»
‘Eγκριση χρηματοδότησης πράξης: ΄Ανοικτό Κέντρο Εμπορίου Δήμου Αγίου Νικολάου’ στο πλαίσιο της δράσης «Ανοικτά Κέντρα Εμπορίου»
ΛΑΣΙΘΙ
‘Eγκριση χρηματοδότησης πράξης: ΄Ανοικτό Κέντρο Εμπορίου Δήμου Αγίου Νικολάου’ στο πλαίσιο της δράσης «Ανοικτά Κέντρα Εμπορίου»
Χρήστος Σπίρτζης: «Στηρίζουμε την πρωτογενή παραγωγή και τους αγρότες της Κρήτης».
ΛΑΣΙΘΙ
Χρήστος Σπίρτζης: «Στηρίζουμε την πρωτογενή παραγωγή και τους αγρότες της Κρήτης».
ΑΕΣ: εξωτερικά συνεργεία στα χωριά  για την ενεργοποίηση των δικαιωμάτων επιδότησης
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ -ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΤΗ ΣΗΤΕΙΑ
ΑΕΣ: εξωτερικά συνεργεία στα χωριά για την ενεργοποίηση των δικαιωμάτων επιδότησης