Βιωματικό εργαστήρι για το χαρούπι και τη χρήση του στη μαγειρική από τον Γιάννη Μπαξεβάνη

0 Προβολή

Στο πλαίσιο του προγράμματος που υλοποιεί η Περιφέρεια Κρήτης, «MD.net” ∆ιατροφή στη Μεσόγειο-Όταν το Brand Name συναντά τους Πολίτες».

Βιωματικό εργαστήριο με θέμα το χαρούπι με τη μέριμνα του γνωστού Έλληνα μάγειρα Γιάννη Μπαξεβάνη φιλοξενήθηκε στο ξενοδοχείο MINOS BEACH στον Άγιο Νικόλαο.

Το βιωματικό εργαστήριο έγινε στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος για την Μεσόγειο και στο έργο με τίτλο «MD.net” ∆ιατροφή στη Μεσόγειο-Όταν το Brand Name συναντά τους Πολίτες».

Στο πλαίσιο της παρουσίασης, το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου προχώρησε σε αναλυτική περιγραφή των φυσικοχημικών χαρακτηριστικών και της θρεπτικής αξίας του προϊόντος ενώ ο Κτηνίατρος-Υγιεινολόγος τροφίμων Στάθης Γραφανάκης και μέλος της ομάδας διαχείρισης του προγράμματος ανέλυσε παραδοσιακές μεθόδους συντήρησης των τροφίμων.

Ο Γιάννης Μπαξεβάνης ανέλυσε τα μοναδικά χαρακτηριστικά των ελληνικών και κρητικών προϊόντων αλλά και τις τεράστιες δυνατότητες χρήσης τους στον χώρο ενός ξενοδοχείου ενώ υπήρξε συζήτηση μεταξύ των εκπροσώπων των επιχειρήσεων που παρευρίσκονταν στην εκδήλωση και των ομιλητών, με τον διακεκριμένο μάγειρα να παρουσιάζει φαγητά με βάση το χαρούπι.

Χαιρετισμό απεύθυνε ο Αντιπεριφερειάρχης Λασιθίου Γιάννης Γουλιδάκης και ο διευθυντής του ξενοδοχείου Στράτος Πατσάκης, ενώ για το πρόγραμμα μίλησε η συντονίστρια του Ρούλα Παπαδοπούλου, αναπληρώτρια προϊσταμένη Τμήματος Εμπορίου Π.Ε. Λασιθίου.

Κατηγορία : ΛΑΣΙΘΙ


Τελευταία Νέα
Βιωματικό εργαστήρι για το χαρούπι και τη χρήση του στη μαγειρική από τον Γιάννη Μπαξεβάνη
ΛΑΣΙΘΙ
Βιωματικό εργαστήρι για το χαρούπι και τη χρήση του στη μαγειρική από τον Γιάννη Μπαξεβάνη
«Να καλυφθούν τα εκπαιδευτικά κενά και να λειτουργήσουν ομαλά όλα τα σχολεία της Κρήτης».
ΠΟΛΙΤΙΚΑ
«Να καλυφθούν τα εκπαιδευτικά κενά και να λειτουργήσουν ομαλά όλα τα σχολεία της Κρήτης».
Γραφομηχανές, υπολογιστές και εκπαίδευση στους Τυφλούς της Κρήτης Με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης
ΚΡΗΤΗ
Γραφομηχανές, υπολογιστές και εκπαίδευση στους Τυφλούς της Κρήτης Με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΟΡΤΑΣΜΟΥ ΕΘΝΙΚΗΣ ΕΠΕΤΕΙΟΥ 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 1940 αντιπεριφέρεια Λασιθίου
ΛΑΣΙΘΙ
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΕΟΡΤΑΣΜΟΥ ΕΘΝΙΚΗΣ ΕΠΕΤΕΙΟΥ 28ης ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 1940 αντιπεριφέρεια Λασιθίου
CINE ΜΙΝΩΑ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ 17/10/2019 – 23/10/2019
ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΗΤΕΙΑ
CINE ΜΙΝΩΑ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ 17/10/2019 – 23/10/2019
Συνεχείς οι επαφές του Αντιπεριφερειάρχη Λασιθίου με φορείς του Νομού
ΛΑΣΙΘΙ
Συνεχείς οι επαφές του Αντιπεριφερειάρχη Λασιθίου με φορείς του Νομού
ΨΗΦΙΣΜΑ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΘΕΑ
ΚΡΗΤΗ
ΨΗΦΙΣΜΑ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΘΕΑ
Τελετή βράβευσης διακριθέντων μαθητών νομού Λασιθίου Mαθηματικής Εταιρείας
ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΗΤΕΙΑ
Τελετή βράβευσης διακριθέντων μαθητών νομού Λασιθίου Mαθηματικής Εταιρείας
Διαμαρτυρία φορέων της Σητείας για το υβριδικό του Αμαρίου
ΣΗΤΕΙΑ
Διαμαρτυρία φορέων της Σητείας για το υβριδικό του Αμαρίου
Ευχαριστήριο β’ Γυμνασίου
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ -ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΣΤΗ ΣΗΤΕΙΑ
Ευχαριστήριο β’ Γυμνασίου